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中秋农家宴

来源:孟子闻之网   时间: 2021-04-07

中秋适逢周末,一家三口回老家过节。因女儿下午学琴,只能在家吃午饭。

老家居住的公公、婆婆都已年过耳顺,整天忙于田间劳作、家务操持,生活虽不十分富裕,身体却非常健朗,这也是我们之福了。老人知道我们回来,几天前就一直念叨。盼着跟他们的孙女拉拉呱,跟我们俩说说话。

一大早,老人就打来电话。“早饭你们不用在家吃了,我包水饺了,早点回来给你们煮水饺吃……”为了让我们在早上就能吃上热乎乎的水饺,婆婆一大早就起来调馅、和面、包水饺。跟往常一样,婆婆总是调制两种馅料,一种是韭菜肉馅,女癫痫病的早期症状是什么样的儿和丈夫的最爱;另一种是南瓜肉馅,是我的特供。我肠胃不好,婆婆一直都惦记着,替我考虑着。回到家不久,一盘盘热气腾腾的水饺就端上了桌,蘸着酸溜溜的蒜汁,滑嫩爽口,清香美味。

吃过水饺,女儿拆开一盒月饼,每人一块。一家人吃着月饼,拉着家常,一起动手就地取材准备中午的伙食。饭菜依旧如以往那样简简单单,俭而不奢。用婆婆的话来说,“全家五口人,吃不了多少。”庄户人家的餐桌上,丝瓜、辣椒、梅豆、花生,大都是自家地里产出,绿色环保,色香味美,最贵的就俩菜,一盘肴肉,还有半只鸡炖土豆。

丝瓜昆明癫痫病医院排名,就生长在自家院里的墙角。三株秧藤沿着细细的竹竿爬上房顶。几朵已经枯萎的丝瓜花,底部长出了一截嫩绿的、长满绒毛的丝瓜妞,新长出来的丝瓜与人的小手指般大小,后来是越长越大,越长越粗,直到最后,细细的藤条上,挂满了绿色的果实,像是一个个蘸足了绿色墨水的墨囊。两根丝瓜,削皮,切片,用烙好的鸡蛋饼一起混炒,一盘翠绿鲜嫩、清香脆甜的美味就出锅了。

平房顶上废弃的水缸里,长着几棵梅豆,一个个豆角像似加长的蚕豆,弯弯地挂在藤间,薄薄的豆角仿佛透着晶莹,在初秋阳光的照射下,犹如涂了一层油,光滑明亮,青脆可人。四癫多长时间发作一次周间或向上生长着一串白色的小花,就像是一朵朵迷你造型的白玫瑰,点缀这方原生态的画布。一旁几个青红色的辣椒,像是从梅豆丛中钻出来似的,扭着她那杨柳般的迷人腰肢,在梅豆角面前摇来晃去,火辣辣的身材透着无限妩媚,一股无法抵挡的热情似火飘荡。特别是用辣椒爆炒出的梅豆丝,吃到嘴里满口溢香,强烈的刺激性味道直冲脑门,将眼眶里的泪水一股脑冲击而出,令人百吃不厌,难以自拔。

我们家的餐桌上,一盘老醋花生总是少不了。花生,产自离家仅百米的半亩园。这或许是老家除生姜、大蒜、玉米之外的唯一农作物。每年,除了留下少许食贵阳治疗儿童癫痫病的专业医院用和做明年的花生种之外,其他的都拿去炸了油供全家食用。老人说,“自家地里种的花生,榨油时啥东西也不往里加,吃着健康、放心。” 一年四季,我们家只需要再从超市里购买少量的花生油,就可以完全满足家用了。

全家上下齐动员,一桌简单、朴素、纯正的农家午饭就备齐上桌了。老少五口围坐桌边,没有夜来赏月品佳肴的兴致,没有推杯换盏饮刘伶的惬意,却也充盈着一家三代尽享天伦的温情。

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