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支锅匠喜子

来源:孟子闻之网   时间: 2020-10-20

  喜子,方圆几十里的人见了,都这么呼来喊去的,他听了总是连鼻尖上也荡漾开笑意来,脆生生地答应。他姓章,有大号,叫家喜,知道的人不多。
  
  喜子是个支锅匠,支是方言,砌的意思。开门七件事,柴米油盐酱醋茶,哪家哪户都要支锅砌灶的,“暧暧远人村,依依墟里烟”,炊烟是人间烟火,望见烟囱,鸡犬之声相闻,就是人家。
  济宁哪里治疗癫痫病r>   喜子支锅的手艺冒尖,做事有板有眼。一早就来到主家,埋头干活,先用生石灰在地上画个图样,然后用土墼和砖头夹杂着砌,一头紧紧依靠着墙壁,另一头向外伸展开来,有曲线弧度。一大一小两个锅膛,有分割,有交通,前端中央安一汤罐,靠大锅膛的热度,“汤罐的水——带就带热了”。锅是论丈的,并不同于寸、尺、丈的丈,约定俗成罢了。灶壁直通屋顶,烟道非常重要,曲里晚期的癫痫类型都有哪些拐弯,烟绝不四处乱冒。锅灶台起先用石灰和纸筋搅拌了抹,光滑平整好看,后来用水泥,再后来贴瓷砖,更加雅致洁净。
  
  支锅人家讨吉兆,“上天言好事,下界保平安”的灶王爷,当天要吃新锅饭的,称作“暖锅”。喜子心里有数,不会耽误启用的,手上不怠慢,嘴上不得闲,喜欢开玩笑,说俏皮话不打草稿,用他自嘲的话说,“阴沟洞里的水,支锅匠的嘴”。主癫娴病哪些医院比较好家给烟,喜子不接,说:“不会抽,就不乌龟吃大麦——瞎糟蹋。”听到小孩子喊:“不得了,锅盖冒热气要跑了!”他会逗孩子玩:“拿磨盘去,压住!”看做菜的不停掀锅盖,他会笑:“掀一掀,三个草把子不够添。”如果谁在锅膛门口不小心被火叉、火钳烫了手,他也有话说:“小乐(烙)啦?”开席请他上坐,他偏坐不重要的位置,说:“小瘌子爬上岗子,会无法无天。”小酒只喝三杯,小孩失神发作的症状?饭只吃一碗,不讲究菜,说:“酒足饭饱,站起来好跑。”喜子人随和,不玩心眼,好侍候,生意就好,走四方,吃百家饭,有不错的名声。
  
  如今厨卫现代化了,不需要支锅了,喜子也老了,抱着孙子晒太阳,说:“想不到手艺也会脚面上支锅——靠不住。”喜子三句话不离老本行,最爱说的一句口头禅是:“锅膛要空,人心要忠。”

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